کوکی رژیمی از زمان کشف چغندر قند به عنوان یک گیاه شیرین و با صنعتی شدن تولیدات قند و شکر روند پخت انواع شیرینی هرروز متداول تر و مرسوم تر از قبل شد.آنچنان که وجود یک یا چند شیرینی فروشی در هر محله و حضور انواع شیرینی جات به هر بهانه ای ، روز به روز فراگیرتر و انگار کم کم جزء جدایی ناپذیر هر خانه و مراسمی شد.

تا به امروز که شیرینی یار دیرین و همراه لحظات تلخ و شیرین ماست و با آن هر احساسی را ابراز و هر مناسبتی را برگزار میکنیم، اما تنوع لازمه هر چیزی است و هنر شیرینی پزی هم از این قاعده مستثنی نیست

.

ماده غالب اغلب شیرینی ها آرد و تخم مرغ شکر است. که با انواع ترفند ها و قالب های مختلف هر روز شکل و طعمی جدید به خود گرفته و طرفداران بیشتری را به خود جذب می کند اما در این میان می‌خواهیم از یک نمونه خاص و طرحی فوق العاده از شیرینی با شما صحبت کنیم کوکی!

این شیرینی زیبا و دوست داشتنی فارغ از طعم دلچسب و شیرین خود بسیار زیبا و متنوع نیز هست، چنانچه برای هر مراسم و بنا به هر موقعیتی می‌تواند گویای کاملی از احساسات کلمات و تصاویر باشد، ترکیبی از طرح ،نقش ،کلمات و رنگ ها!

ماده قالب کوکی، مثل همه شیرینی ها آرد و تخم مرغ و شکر،برای پخت یک بیسکویت بسیار نرم و لطیف است.روی این بیسکوییت هم با موادی مثل فوندانت یا آیسینگ طراحی می شود

کوکی‌ همانند کاپ کیک جزء شیرینی‌های محبوب به شمار می‌رود که توانسته طرفداران زیادی را به خود جذب کند به طوری که امروزه پای ثابت بسیاری از مهمانی‌ها و دورهمی‌ها خصوصاً جشن تولدها شده است

هر کشوری واژه اختصاصی خود را برای کوکی دارد؛ به عنوان مثال در انگلستان و استرالیا به کوکی، بیسکوییت می‌گویند. آلمانی‌ها نیز کوکی‌های کریسمس را keks یا Plzchen می‌نامند. در ایتالیا نیز نام‌های مختلفی برای انواع مختلف کوکی وجود دارد که از جمله این نام‌ها می‌توان به amaretti و biscotti اشاره کرد

.

برای خرید کوکی رژیمی اینجا کلیک کنید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *